那种挂面好

选择挂面时，可以考虑以下几个因素：

1. 品牌 ：

陈克明 ：中国驰名商标，农业产业化国家重点龙头企业。

金沙河 ：中国驰名商标，河北省名牌，无添加剂挂面。

博大-春绿 ：中国驰名商标，河南省名牌，中国最大的挂面生产厂家之一。

2. 原料 ：

选择 无添加剂 或 低添加剂 的产品，如金沙河挂面。

考虑 全麦 或 高纤维 的挂面，如荞麦挂面或全麦挂面，以增加营养摄入。

3. 营养 ：

鸡蛋挂面通常添加蛋黄粉，口感柔软爽口，蛋黄粉含量建议在5%~8%。

杂粮挂面如荞麦挂面，富含营养，但要注意配料表中杂粮的比例。

4. 口味 ：

根据个人口味选择，如喜欢 鸡蛋风味 或 麦香浓郁 的挂面。

5. 健康 ：

选择 低钠 或 无钠 挂面，以减少钠的摄入。

6. 生产地 ：

一些地区如 高安 以生产优质挂面闻名，可以考虑这些地区的品牌。

7. 生产方式 ：

手工制作的挂面通常质量更高，如高安挂面。

8. 产品特性 ：

如 赛擀挂面 具有中间厚两边薄的特点，适合制作特定面食。

综合以上因素，您可以根据自己的需求和偏好选择合适的挂面品牌和产品。

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