大趸鱼是什么鱼

大趸鱼通常指的是龙趸鱼，它是一种大型海水鱼类，学名中巨石斑鱼，也被称为猪羔斑。龙趸鱼是暖水性海洋底层鱼类，具有以下特征：

体型 ：长椭圆形，侧扁，体型较大，成年个体体长可达2米，体重通常在30千克至40千克左右，最大个体体重可达100千克至160千克以上。

外观 ：鱼身散布着许多青黑色斑点，头部和体侧也有斑点，嘴巴较大。

栖息地 ：喜欢栖息在礁盘内的海域，最深可达60米左右，以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。

经济价值 ：龙趸鱼肉质纤维厚实，爽口弹牙，营养丰富，是大型名贵食用鱼类，具有很高的经济价值。

龙趸鱼在天然海域中不常见，有经验的渔民通常使用延绳钓、手钓或底拖网捕获。人工养殖时，可以投喂新鲜杂鱼及小虾切成片，或添加海水鱼类粉状配合饲料

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